|
ENOGASTRONOMIA
I Vini e le Etichette dell'Umbria
La conformazione territoriale della regione Umbria, l’ha resa fin da tempi antichissimi, un luogo ideale per la coltivazione della vite e la produzione di vino.
Questa stessa l’ha in un certo qual modo isolata dalle regioni circostanti fino a tempi recenti facendo sì che le sue tradizioni millenarie lasciassero un segno profondo sulla produzione vitivinicola odierna, e al tempo stesso che le sue enormi potenzialità non venissero sviluppate adeguatamente.
Attualmente la produzione umbra ha raggiunto ottimi livelli di qualità e di notorietà in grado di competere sul Mercato nazionale ed internazionale con prodotti di più datata fama, quali i confinanti vini toscani e laziali.
Le antichissime tradizioni di coltivazione, unite alla cura con cui sono state gelosamente conservate e tramandate, ha dotato l'Umbria di un’inestimabile ricchezza di vitigni autoctoni, sia a bacca rossa che a bacca bianca, giunti fino a noi.
Tra i primi vanno ricordati Ciliegiolo, Sangiovese e Sagrantino; tra i secondi Drupeggio, Grechetto, Malvasia, Procanico, Trebbiano e Verdello.
Questa grande varietà, unita ad altri vitigni autorizzati o raccomandati, ha dato origine a vini di grande qualità, primo fra tutti uno dei due più conosciuti DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) della Regione, il Sagrantino di Montefalco, un rosso prodotto in due versioni secco e passito, e secondo non per importanza, il Torgiano Rosso Riserva.
Tra i vini DOC (Denominazione di Origine Controllata) si enumera un’ampia scelta: Assisi, Colli Altotiberini, Colli Amerini, Colli del Trasimeno, Colli Martani, Colli Perugini, Lago di Corbara, Montefalco, Orvieto, Rosso orvietano, Torgiano.
Tra i vini IGT (Indicazione Geografica Tipica) sono Allerona, Bettona, Cannara, Narni, Spello ed Umbria.
Tra le Cantine più prestigiose e degne di nota della Regione Umbria ricordiamo per la provincia di Perugia:
ANDANTI a Bevagna (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Montefalco Sagrantino Passito 2003, il Montefalco Sagrantino 2002 e l’Arquata Rosso 2002;
ANTANO a Bevagna (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Montefalco Sagrantino Colleallodole 2003, il Montefalco Sagrantino 2003, il Montefalco Rosso Riserva 2003 ed il Montefalco Sagrantino Passito 2003;
ANTONELLI SAN MARCO a Montefalco (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Colli Martani Grechetto Vigna Tonda 2004, il Montefalco Sagrantino 2003 ed il Montefalco Rosso Riserva 2003;
ARNALDO CAPRAI a Montefalco (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Montefalco Sagrantino 25 anni 2003, il Rosso Outsider 2004, il Montefalco Sagrantino Collepiano 2003 ed il Montefalco Sagrantino Passito 2003;
BROGAL VINI a Bastia Umbra (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Torgiano rosso Riserva Santa Caterina 2002, il Montefalco Rosso Riserva Re Migrante 2003 ed il Cabernet Sauvignon Antignano 2003;
CARINI a Canneto di Colle Umberto (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Tegolaro 2004, il Colli del Trasimeno Oscano 2005 ed il Poggio Canneto 2005;
CASALE TRIOCCO a Spoleto (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Montefalco Sagrantino 2003, il Montefalco Rosso 2004 ed il Colli Martani Grechetto Arcato 2005;
CASTELLO DI MAGIONE a Magione (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Colli del Trasimeno Albaneta 2005, il Colli del Trasimeno Grechetto Monterone 2005 ed il Colli del Trasimeno Rosso Carpaneto 2005;
COLPETRONE a Gualdo Cattaneo (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Montefalco Sagrantino Passito 2003, il Montefalco Rosso 2004 ed il Montefalco Sagrantino 2003;
DI FILIPPO a Cannara (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Colli Martani Properzio riserva 2003, il Montefalco Sagrantino 2003, il Farandola 2004;
DUCA DELLA CORGNA a Castiglione del Lago (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Colli del Trasimeno Gamay Divina Villa Etichetta Nera 2004, il Colli del Trasimeno Grechetto Nuricante 2005, il Colli del Trasimeno Corniolo 2004;
GORETTI a Pila di Perugia (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Colli Perugini Rosso L’Arringatore 2003, il Moggio 2005 ed il colli Perugini Bianco Torre del Pino 2005;
IL TOPPELLO a Mantignana (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Selciaio 2004, il Rocceto 2004 ed il Crinaccio 2005;
LAMBORGHINI a Panicale (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Campoleone 2004, il Torami 2004 ed il Trescone 2004;
LUNGAROTTI a Torgiano (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il San Giorgio 2003 e l’Aurente 2004;
MADONNA ALTA a Montefalco (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Montefalco Sagrantino 2003, il Montefalco Rosso 2004 ed il Montefalco Sagrantino Passito 2003;
PERTICAIA a Gualdo Cattaneo (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Montefalco Sagrantino 2003, il Montefalco Sagrantino Passito 2003 ed il Montefalco Rosso 2004;
POGGIO BERTAIO a Castiglione del Lago (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il cimbolo 2004 ed lo Stucchio 2003;
ROCCA DI FABBRI a Montefalco (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Montefalco Sagrantino Passito 2003, lo Chardonnay 2005 ed il Montefalco Sagrantino 2003;
SCACCIADIAVOLI a Montefalco (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Montefalco Sagrantino 2003, il Montefalco Sagrantino Passito 2003 ed il Montefalco Rosso 2004;
SPORTOLETTI a Spello (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Villa Fidelia rosso 2004, il Villa Fidelia Bianco 2004 e l’Assisi Grechetto 2005;
TABARRINI a Montefalco (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Montefalco Sagrantino Colle Grimaldesco 2003, il Montefalco Rosso Colle Grimaldesco 2004 ed il Ad Armando 2005;
FRANCO TODINI a Todi (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Nero della Cervara 2004, il Colli Martani Grechetto di Todi Bianco della cervara 2005 ed il Colli Martani Sangiovese Rubro 2004;
TUDERNUM a Todi (PG) tra le cui migliori etichette spiccano il Montefalco Sagrantino 2003, il Rojano 2004 ed il Colli Martani Grechetto di Todi Colle nobile 2005;
Per la provincia di Terni:
BARBERANI ad Orvieto (TR) tra le cui migliori etichette spiccano il Moscato Passito Villa Monticelli 2004, l’Orvieto Classico Superiore Calcaia 2003 ed il Grechetto Villa Monticelli 2003;
CANTINA DEI COLLI AMERINI a Fornole di Amelia (TR) tra le cui migliori etichette spiccano il Colli Amerini Rosso Superiore Carbio 2004, il Rocca Nerina 2005 ed il Ciliegiolo di Narni 2004;
CANTINA MONRUBIO a Monterubiaglio di Castel Viscardo (TR) tra le cui migliori etichette spiccano il Palaia 2004; l’Orvieto classico Superiore Soana 2005 ed il Campo della Casa 2005;
CARDETO a Sferracavallo di Orvieto (TR) tra le cui migliori etichette spiccano il Nero della Greca 2004, l’Arciato 2004 ed il Colbadia 2005;
CASTELLO DELLA SALA a Ficulle (TR) tra le cui migliori etichette spiccano il Muffato della Sala 2004, il Cervaro della Sala 2004 ed il Pinot Nero 2002;
CASTELLO DELLE REGINE ad Amelia (TR) ) tra le cui migliori etichette spiccano il Merlot 2004, il Sangiovese Selezione del fondatore 2001 ed il Princeps 2003;
CASTELLO DI CORBARA ad Orvieto (TR) tra le cui migliori etichette spiccano il Castello di Corbara Calistri 2003, il Lago di Corbara Merlot De Coronis 2003 ed il Lago di Corbara Cabernet Sauvignon 2004;
CUSTODI a Canale di Orvieto (TR) tra le cui migliori etichette spiccano l’Austero 2004, l’Orvieto Classico Belloro 2005 ed il Piancoleto 2005;
DECUGNANO DEI BARBI ad Orvieto (TR) tra le cui migliori etichette spiccano l’ Orvieto Classico Superiore Pourriture Noble 2003, il Decugnano dei barbi Brut 2002, l’ Orvieto Classico Superiore 2005;
FALESCO a Montecchio (TR) tra le cui migliori etichette spiccano il Marciliano 2004, il Montiano 2004 ed il Ferentano 2004;
LA CARRAIA ad Orvieto (TR) tra le cui migliori etichette spiccano il Fobiano 2004, il Giro di Vite 2004, l’Orvieto Classico Poggio Calvelli 2005 ed il Tizzonero 2004;
LA PALAZZOLA a Terni, tra le cui migliori etichette spiccano il Vinsanto 2002, il Vendemmia Tardiva 2004, il Riesling Brut 2001, il Merlot 2004 ed il Grand Cuvée Brut 2002;
LE CRETE a Giove (TR) tra le cui migliori etichette spiccano il Colli Amerini Malvasia Cima del Giglio 2005, il Colli Amerini Rosso Superiore Petranera 2005 ed il Spira Clara 2005;
PALAZZONE ad Orvieto (TR) tra le cui migliori etichette spiccano L’Ultima Spiaggia 2005, l’Orvieto Classico Superiore Campo Del guardiano 2003 e l’Orvieto Classico Superiore Terre Vineate 2005;
TENUTA CORINI a Montegabbione (TR) tra le cui migliori etichette spiccano il Frabusco 2004, il Camerti 2004 ed il Casteldifiori 2005;
TENUTA LE VELETTE ad Orvieto (TR) tra le cui migliori etichette spiccano il Gaudio 2003, il Traluce 2005 ed il Velico 2005;
TENUTA POGGIO DEL LUPO ad Allerona (TR) tra le cui migliori etichette spiccano il Silentis 2004, il Màrneo 2005 e L’Orvietano rosso Lupino 2005;
All'inizio
|
