Il turista che scelga l’Umbria come meta della sua visita, avrà comunque l’imbarazzo della scelta:
durante tutto l’anno, ogni città ospita una sagra o una mostra mercato dedicata ai suoi tesori.
Basti ricordare :
- la Sagra degli Asparagi di Bosco di Pietrafitta, in aprile,
- Orvieto con gusto che in ottobre organizza serate a tema, mercatini, degustazioni,
- la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo in Valtopina, a novembre,
- Primi d’Italia di Foligno, che in settembre- ottobre dedica uno spazio particolare ai primi piatti, con laboratori e corsi per i partecipanti.