XXII° BANCO D'ASSAGGIO DEI VINI D'ITALIA
Anche quest’anno anno presso l'Hotel Le Tre Vaselle [Tel. 075-988.04.47], dal 27 al 30 Novembre ha luogo il XXII° Banco d'Assaggio dei Vini d'Italia.
Ideato e realizzato da Giorgio Lungarotti, questo concorso enologico a giuria internazionale prese avvio nel 1980 con il concorso dell'Azienda di Soggiorno e Turismo di Perugia. La manifestazione è oggi gestita dall'Assessorato alla Regione Umbria, dall'Istituto di Commercio Estero, dalla Camera di Commercio, dal Comune di Torgiano, con la collaborazione della Associazione Enotecnici Italiani, della Associazione Italiana Sommeliers, dell'Università degli Studi di Perugia e dell'Associazione Nazionale Città del Vino.
La manifestazione, di larga eco nazionale ed internazionale, vede presenti i più preparati enologi e scrittori di enologia da tutto il mondo. Essa deve la sua immediata affermazione e notorietà al rigore organizzativo che sottopone ciascuno dei vini presentati al vaglio di reiterati esami tecnici.
I produttori che intendano partecipare devono far pervenire le 12 bottiglie per ogni tipologia di vino entro il 15 novembre 2002 alla sede del Banco presso il Comune di Torgiano. L'Associazione Enologi Enotecnici Italiani, si assumerà la responsabilità dell'esecuzione tecnica ed operativa delle selezioni, mentre uno studio notarile garantirà il completo anonimato delle operazioni di valutazione.
Il Programma
MERCOLEDI 27 NOVEMBRE
ore 10,00 Aeroporto Roma-Fiumicino
partenza primo autobus per Torgiano
ore 15,00 Aeroporto Roma-Fiumicino
partenza secondo autobus per Torgiano
ore 18,30 Hotel Le Tre Vaselle “Sala Umbria”
cerimonia di apertura del XXII B.A.V.I.
ore 20,00 Hotel Le Tre Vaselle “Sala Dioniso”
cena
GIOVEDI 28 NOVEMBRE
ore 8,00 Prima colazione
ore 9,30 Hotel Le Tre Vaselle “Sala Umbria”:
riunione tecnica illustrazione B.A.V.I.
ore 10,30 Hotel Le Tre Vaselle “Sala l’Ottobrata”:
prima seduta di analisi sensoriali
ore 13,00 Hotel Le Tre Vaselle “Sala Dioniso”:
colazione di lavoro
ore 15,00 Visita al Museo del Vino
ore 16,30 Hotel Le Tre Vaselle “Sala l’Ottobrata”:
seconda seduta di analisi sensoriali
ore 20,00 Hotel Le Tre Vaselle “Sala Dioniso”: cena
VENERDI 29 NOVEMBRE
ore 8,00 Prima colazione
ore 9,00 Hotel Le Tre Vaselle “Sala l’Ottobrata”:
terza seduta di analisi sensoriali
ore 12,30 Hotel Le Tre Vaselle “Sala Dioniso”:
colazione di lavoro
ore 15,00 Visita al Museo dell’Olio
ore 16,30 Hotel Le Tre Vaselle “Sala l’Ottobrata”:
quarta seduta di analisi sensoriali
ore 20,00 Hotel Le Tre Vaselle “Sala Dioniso”: cena
SABATO 30 NOVEMBRE
ore 8,00 Prima colazione
ore 8,30 Partenza per Terni:
degustazione vini umbri
ore 12,30 Pranzo
ore 15,00 Rientro nei rispettivi alberghi
ore 18,30 Hotel Le Tre Vaselle “Sala Umbria”:
- Consegna Premio Eccellenza
- Proclamazione Vini vincitori
XXII Banco d’Assaggio dei Vini d’Italia
ore 20,30 Hotel Le Tre Vaselle “Sala l’Ottobrata”: cena
Segreteria B.A.V.I.
Corso Vittorio Emanuele
06089 Torgiano Perugia
Tel. 075.988601
Cell. 330.883339
Fax 075.982128
E-mail: info@bavi.it
Scarica il Regolamento: in formato pdf
Per ulteriori informazioni ed approfondimenti visitate il sito web ufficiale www.bavi.it
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