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Le Manifestazioni
Tra gli appuntamenti che si svolgono a Valfabbrica sono da segnalare:
Festa d'Autunno, durante la prima settimana di Settembre. Corteo storico in costumi medievali, torneo cavalleresco e sfide popolari tra i tre rioni tradizionali: Pedicino, Badia e Osteria.
Estate valfabbrichese, durante il mese di luglio, con la Sagra del pesce di Mare, unica in Umbria. Pesce fresco dell'Adriatico, musica e giochi. Eventi culturali, spettacoli, musica e festival gastronomico.
Nella vicina frazione di Casa Castalda, da non perdersi Il Cantamaggio, prima metà di maggio. Canti popolari di ispirazione agreste, che danno il benvenuto alla primavera; stornellate e piccanti sonetti che rievocano la tradizione delle serenate e delle baruffe tra gruppi di famiglie; esibizione di giovani fisarmonicisti.
Pallone e gastronomia tipica, è l'appuntamento d'obbligo per i turisti e tutti gli amanti dello sport e della buona tavola.
Sagra dello Spaghetto, durante la settimana di Ferragosto. E' un grande festival gastronomico, con moltissime specialità di spaghetti (al tartufo, matriciana, carbonara .....), tagliatelle, carne di maiale, daino e cinghiale, torta con salsiccia e prosciutto, dolci e vino a volontà. Spettacoli danzanti: liscio, discoteca, karaoke.
Altresì, nella vicina frazione di San Dionisio con la Sagra della Pizza al forno, durante la settimana di Ferragosto, assistiamo al trionfo della Vera Pizza cotta nel forno a legna, accompagnata da gnocchi, bistecche, torta birra e vini, con giochi popolari e musica dal vivo.
All'inizio
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