La residenza d'epoca  San Pietro sopra le Acque è un convento degli inizi del ‘600, decorato con preziosi affreschi riportati all’antico splendore da restauratori altamente qualificati, attraverso un intelligente intervento filologico di restauro in conformità ai principi conservativi impartiti dall’Istituto Centrale del Restauro di Roma. Posto a mezza collina e circondato da un bosco secolare di querce e lecci, è immerso nel silenzio unico della campagna umbra, ricco di spiritualità e musicalità.

Nel rispetto della struttura originaria sono state realizzate 15 camere ad uso albergo (più un appartamento uso residence con 2 camere, cucina e salotto) dotate di televisore satellitare, frigobar, idromassaggio e collegamenti telematici. È stato privilegiato un arredamento d’epoca in armonia con l’artigianato umbro di pregio, con letti in ferro battuto o legno e tessuti Mastro Raphael. L’atmosfera romantica, il senso di intimità e di calore delle camere, rendono unica la permanenza in questo luogo senza tempo, dove anche il riposare si trasforma in un rito prezioso. Tessuti pregiati, legni intarsiati, fini ceramiche: particolari unici che fanno di ogni attimo un momento speciale.