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Dal Moro Restaurant di Assisi
Pranzo di Natale - 25 dicembre 2003
M E N Ù
Aperitivo di Benvenuto
Gateau di Carciofi su Sfogliatine di Guanciale Tostato e Uova di Quaglia
Tortellone in Brodo di Cappone con Spinaci e Tartufo Nero
Lasagnetta Multicolore con Funghi di Bosco e Zucchine Marinate
Agnello delle Colline di Colfiorito Arrosto con Salsa al Mirto
Assortimento di Pane Caldo
Mont Blanc con Panna
Panettone, Pandoro, Torrone e Pralineria di Nostra Produzione
Caffè
Vini alla Carta
€ 40,00 a persona
in Assisi ... per iniziare l'anno in allegria, il tradizionale Veglione di San Silvestro con il ricco Cenone accompagnato da vini pregiati, le coinvolgenti note dell'Orchestra, calici di Spumante per il brindisi di mezzanotte, e mille sorprese ...
Cenone di San Silvestro - 31 dicembre 2003
M E N Ù
Aperitivo di Benvenuto
Insalatina Fantasia con Pressatella di Polipo al Limone
Tronchetti di Porro e Ricotta di Pecora in Salsa di Peperone e Ganache di Formaggi
Timballo di Taglierini al Nero di Seppia con Astice e Scampi in Salsadi Bisque
Lasagnetta Multicolore con Capesante al Vapore e Salsa di Zucchine
Sorbetto al Limone
Zuppa di Lenticchie di Castelluccio con Medaglioni di Cotechino
Daino Marinato in Arrosto con Erbe Aromatiche
Assortimento di Pane Caldo
Cialdina di Zucchero con Mousse al Torrone e Cioccolato Fondente in Salsa di Miele
Panettone, Pandoro, Torrone e Pralineria di Nostra Produzione
Uva e Mandarini
Caffè
Vini in abbinamento: Prosecco Valdobbiadene [aperitivo], Bianco Montefalco "Adanti" 2002, Rosso Lagrein Dunkel 2000, Moscato D'Asti "La Versa"
€ 90,00 a persona
La Serata sarà allietata con Musica dal Vivo.
Per informazioni e prenotazioni: info@dalmorogalleryhotel.com
Via Santarelli 06088 S.Maria degli Angeli ASSISI Italy
Tel. +39 075 8043688 Fax +39 075 8041666
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